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调研目的：理解酒店的现状和酒店的审定标准，特地体会酒店环境感觉酒店氛围，理解酒店服务流水线。为酒店的设计获取适当的素材，制订一个功能几乎的设计任务书，为即将展开的设计，设计一个符合规范的酒店。

为了突破固有的模式，反映人文精神，同时具备时尚趣味，设计营造了一个现代的具备传统东方韵味的空间。随着我国市场经济专业化分工的必然趋势，酒店设计已渐渐作为一个独立国家的体系而不存在。作为一名专业酒店设计师，笔者有一些小小的所学。

一、理性思维酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。这是个充满著理性思维的过程。

这一过程重点要考虑到以下几个方面。1、市场定位通过与业主了解交流，理解投资方的意向，对酒店所在城市、地区以及邻接建筑、所处的大自然生态环境展开实地考察与分析，给酒店一个精确的定位，是至关重要的。因为有所不同档次、有所不同市场定位的酒店，在设计上是有所不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自有所不同的专业化设计。

2、功能区分酒店的功能区分也必须较理性的思维。在设计之先，最差根据有所不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占到方位及面积、比例的有所不同，绘制一份流程示意图。

功能区分既要符合客人食宿娱购讫的各种不道德，还要确保酒店管理方（还包括各个工种作业）的各种不道德的顺利进行（防止交叉作业）。这必须设计师对酒店设备与各个空间功能及所占到比例了如指掌。而后，设计师必须与业主（还包括酒店管理方）展开研究与探究，才能确认酒店功能流程图。之后就必须设计师对每个空间展开明确区分。

国内的酒店设计（从建筑构造上开始）惯用一套相同模式，特别是在是标准客房，设计含量极低。因此，在这个阶段，怎样在符合功能市场需求之外，展开创意设计，是我们所执着的目标。

3、空间感空间感是建筑体面的动静围合给人的心理感觉。最理想的状态应当是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。这是理性与感性的极致融合。

而目前我们所做到的大部分设计都是在有数建筑构架之上展开的，因此我们倡导的所谓空间的互融性（室内与室外空间的融合、室内空间的融合），也不能是在有前提的情况下展开的。酒店一般都会经常出现大的分享空间。如何将室外的光、水、绿化引进室内，如何使建筑与室内空间的融合超过极致，如何超越原先的陈旧的空间利用模式，必须吸取以往的经验，但更加必须创意。

笔者指出，在空间互融性上，北京建国饭店的作法颇值一托。它错落的建筑本身就给人一种视觉上的美，而由大堂吧和后面的客房区所城外制备的室外园林处置得更加顺利。客人无论是在大堂吧还是在客房阳台上，都可以喜爱到飞舞的四季景色，而客房区的客人还可以在半打开的阳台上听见淙淙的流水声，排便带上云朵的空气。另外一个较为好的例子是北京嘉里中心酒店一层。

它的室外于是以对入口处有一处带上灯光的水墙，从室内大堂望见，与室内环境连成一体。酒店的办公室亦是如此。由大堂转入，整面的落地玻璃迎面而来，玻璃前方是一个水流较慢的静水池，而落地玻璃外面，是一处矮小的具有储水池及植物的水墙（动静处置相映成趣），既成室外一景，从室内看去，又与室内空间浑然天成。

4、风格酒店设计的风格必不可少它的市场定位，它不受文化背景制约。二、风格各种类型的酒店不会有有所不同的设计风格。

比如，度假酒店的整体风格必定是精彩、冲刺、耀眼、休闲娱乐的，而商务酒店的功能性是第一位的，其风格一定是简洁、流畅、色彩显眼的，笔者想要针对下面几点讲一下自己的感觉。一个建筑、一个室内空间给人最必要的印象就是尺度感觉，北京紫禁城也好，罗马圆形广场也好，它们整体的尺度流露出宏大之感觉。每个空间的每根椽子、每座雕塑、每个柱头的尺度都恰到好处，美到淋漓尽致。

北方佳苑饭店的一层大堂低4m，整体的木作与石材、收口与作法都很利落。我们曾重复对比整个空间中各种材料、相同家具、可移动家具（还包括大堂副理台、圈椅、休息区的沙发、茶几等）、盆栽绿色植物、饰品，甚至壁龛中的装饰物的尺度，以及各种尺度在整体空间中给人视觉上、心理上带给的各种感觉。这是一个近于有意义的过程，也是一个必须设计师常常去感官的、大大累积的过程。

2、灯光灯光设计是一个相当大的专业范畴。重点灯光、间接照明、主光源、次光源、可调性光源、分明光等在酒店有所不同的空间设计中各有其有所不同的应用于。3、色彩色彩的运用在酒店设计中更加被推崇，它具有极强的视觉冲击力，不易构成独特的印象，我们在北方佳苑饭店的会议走廊上，大胆用于了玫红色与冷灰的间隔对比；在客房区走廊的地面上用于了以蓝色纯色块为间隔的地毯，并且在每个房间门口做到了一个涡形的充满著热带风情的抽象化图案，既有导向性，又有极强的视觉冲击力，使人耳目一新。4、服饰服饰涵括的范围很广，各种装饰面、雕塑、植物、插花、陶瓷等装饰物都在服饰的范畴之中。

服饰的设计也不应还包括在酒店设计中，由设计师整体设计或指定，它是一种软性设计，许多服饰的搭配反映的是一种人文主义。例如，改建后的北京君悦酒店，客房中的装饰画是以苏州园林为主题的黑白照片，以文化主题作为跨越整个设计的要素，大大提高了酒店的文化档次，给客人以深刻印象。设计是一种源于生活，但又低于生活的创作活动，它不会对人们的各种社会不道德起着一定的规范引领起到，酒店设计亦是如此。

我们仍然在倡导绿色设计环保设计节约能源设计人性化设计，作为专业化的酒店设计师，要做到的就是如何把它们渗透到酒店设计中。设计师必需对生活有深刻印象的解读，对一些细节有细致入微的仔细观察，并把这些感觉都融会酒店各个空间的细节设计中去。酒店审定标准对设计的拒绝：1.前厅a.有与招待能力相适应的前厅。

内翻新美观古朴。b.总服务台有中英文标志，分区段设置招待、问讯、结账。

c.有饭店和客人同时打开的贵重物品保险箱。保险箱方位安全性、隐密，需要维护客人的隐私；d.在非经营区另设客人睡觉场所；e.门厅及主要公共区域有残疾人进出坡道，配有轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人获取类似服务。

2.客房a.最少有40间（套）可可供租赁的客房；有单人间，套房；有残疾人客房，该房间内设备能符合残疾人生活居家的一般拒绝；有遮阳窗帘；不具备有效地的防噪音及隔音措施；b.翻新较好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简陋沙发、床头柜、床头灯及行李架等设施家具。室内剩铺地毯，或为木地板。

室内使用区域灯光且目的物灯光度较好；c.有卫生间，装有抽水马桶、梳妆台（配有面盆、梳妆镜）、浴缸并带上淋浴喷嘴（有分开淋浴间的可不带上淋浴喷嘴），备有浴帘、晾衣绳。采取有效的减震措施。卫生间使用较高级建筑材料翻新地面、墙面，色调圆润，目的物灯光度较好。

有较好的排风系统或排风器、110/220V电源插座。d.有彩色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。e.客房内一般要有微型酒吧（还包括小冰箱），获取适度饮料，并在必要方位摆放烈性酒，配有饮酒器具和酒单；3.餐厅及酒吧a.有中餐厅；有独立国家堵塞的酒吧；有咖啡厅（非常简单西餐厅）。

b.有适度的宴会单间或小宴会厅。能获取中西式宴会服务；4.公共区域a.获取开路线或停车场；b.3层（不含）以上的楼房有充足的客用电梯；d.有男女分设的公共卫生间；e.有小商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；频密调动和上京面见。

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